PSEUDOTERAPIAS Y ALIMENTACIÓN

Publicado por red-alerta-nuevas-terapias activado 27 Diciembre 2017, 12:17pm

Si hay un terreno abonado para las pseudociencias, ese es, sin duda, el de la nutrición; un campo en el que, cada vez más, lo que se ofrece no son alimentos, sino promesas: cuidar tus defensas, proteger tu corazón, desintoxicar tu organismo... En muchos casos, estas afirmaciones no tienen una base real y se quedan en falacias revestidas de falso rigor que, sin embargo, han conseguido calar en la sociedad.

"La estrategia del asterisco ha hecho mucho daño", señala José Manuel López Nicolás, profesor de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Murcia y autor del blog de divulgación Scientia. Se refiere así a la promoción de productos que alegan a bombo y platillo unas supuestas cualidades saludables para, después, en la letra pequeña que nadie lee, reconocer que la afirmación tiene truco.

Él lo denomina "marketing pseudocientífico" y puede apreciarse en algunos de los llamados alimentos funcionales, como los conocidos lácteos fermentados que prometen favorecer el sistema inmunitario gracias a una determinada cepa bacteriana y "luego detallan que la clave está en la vitamina B6 que le añaden al producto". Otro ejemplo son los complejos que aseguran ser positivos para la memoria. Cuando los miras un poco más a fondo, asegura, "ves que lo único que sirve es el fósforo. Y para tomar fósforo no hace falta un producto especial, porque una sardina es más que suficiente."

Un fraude disfrazado de comida

Si hay un terreno abonado para las pseudociencias, ese es, sin duda, el de la nutrición; un campo en el que, cada vez más, lo que se ofrece no son alimentos, sino promesas: cuidar tus defensas ...

http://lab.elmundo.es/pseudociencias/alimentacion.html

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BIONEUROEMOCIÓN ,PSEUDOCIENCIA PELIGROSA

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